EEN PAREL IN LES ALPILLES
De ruïnes van Château Romanin liggen aan de uitlopers van het gebergte Alpilles. De wijngaard is geplant in zeer kiezelrijke bodems bestaande uit klei, slib en kalksteen, waarin de druivenvariëteiten van de appellation gedijen. De variëteiten worden geteeld met behulp van biodynamische praktijken en de druiven worden met de hand geplukt om hun onderscheidende karakters te behouden en te laten schijnen. De wijnen rijpen in een ondergrondse ‘kathedraal’ in perfecte harmonie met het Provence terroir.
A.O.P. Les Baux-de-Provence
Een robuuste krachtpatser
Druivenrassen: Syrah 50% en Mourvèdre 50%
Alcoholische graad 14° vol.
De neus wordt gekenmerkt door aroma's van zwarte kers en framboos ondersteund door rokerige tonen. De smaak heeft een zachte en suave afdronk. Deze wijn is krachtig met fijne en elegante tannines. Aan het einde van de mond is er een mooie lengte met gepeperde tonen en jammy rood fruit.
Advies: decanteren.
Drinkbaar: nu tot 2028.
A.O.P. Les Baux-de-Provence
Een grote wijn naar je hart
Druivenrassen: Syrah 51% en Mourvèdre 49%
Alcoholische graad: 14° vol.
Handmatige oogst. Zorgvuldige selectie van druiven, ontstelen en licht pletten. Rijping in eikenhouten vaten gedurende 19 maanden.
De neus is flatterend en expressief, hij wordt gekenmerkt door verse fruitaroma's en kruiden ondersteund door tonen van viooltjes. In de mond onthult de aanzet veel frisheid. Deze wijn geeft aroma's van rood fruit en gesmolten tannines af die de wijn romig maken. In de afdronk blijft een gevoel van zachtheid en soepelheid in de mond.
Advies: decanteren.
Drinkbaar: nu tot 2034.
A.O.P. Les Baux-de-Provence
Een gunstig terroir voor een gastronomische Grand Vin
Druivenrassen: Grenache Noir 73%, Mourvèdre 16%, Syrah 11%
Alcoholische graad: 13° vol.
De kleur is lichtroze met zalm ondertonen en een mooie glans. De neus is subtiel en combineert de delicatesse van wit vlezig fruit zoals perzik en peer. De smaak is elegant. Het gehemelte is dicht en onthult een iets frisse lengte die een aromatische persistentie met zich meebrengt.
Drinkbaar: nu tot medio 2026.
A.O.P. Les Baux-de-Provence
Een grootse Grand Vin Blanc uit de Provence
Druivenrassen: Rolle 55%, Roussanne 26%, Grenache Blanc 11%, Clairette 8%
Alcoholische graad: 14,5° vol.
Lichtgele kleur met een mooie glans. De neus is expressief, gekenmerkt door citrusvruchten en boomgaardvruchten zoals abrikoos en mirabelle-pruim. Zachte en elegante aanzet met een mooie pittige lengte geassocieerd met exotisch fruit en amandelnoot.
Drinkbaar: nu tot 2028.
A.O.P. Les Baux-de-Provence
Een elegante en vurige wijn
Druivenrassen: Syrah 82%, Cabernet Sauvignon 12%, Mourvèdre 6%.
Alcoholische graad: 14,5° vol.
Duidelijk heldere granaatkleur. Krachtige neus op zwarte fruitaroma’s (bramen, zwarte bessen), evenals mentholated tonen. Intensiteit fruit in de mond met zwarte fruittonen (blackurrant, bramen, bosbes), evenals mentholated, houten, cacao- en notenaroma’s.
Advies: decanteren.
Drinkbaar: nu tot 2029.
A.O.P. Les Baux-de-Provence
Een robuuste wijn vol rijp, rood fruit
Druivenrassen: Mourvèdre 50%, Syrah 35% en Cabernet Sauvignon 15%
Alcoholische graad: 13,5° vol.
Robijnrood van kleur met een mooie glans. De neus is aromatisch op rood fruit: framboos, bramen, kruisbes, versterkt door kruidige tonen zoals jeneverbes. De smaak is soepel, evenwichtig, vol en zijdezacht met tonen van chocolade en tabak. De afdronk is lang met gesmolten tannines.
Advies: decanteren.
Drinkbaar: nu tot 2030.
A.O.P. Les Baux-de-Provence
Een bronzen medaille winnaar 2024
Druivenrassen: Mourvèdre 50%, Syrah 35% en Cabernet Sauvignon 15%
Alcoholische graad: 13,5° vol.
Robijnrood van kleur, met een mooie glans. De neus is expressief met tonen van rood fruit: aardbei, rode bes en kers. De eerste aanzet is mineraal en persistent. De smaak is fris, licht geroosterd en fruitig. De afdronk is lang en mineraal.
Advies: decanteren.
Drinkbaar: nu tot 2031.
IGP Alpilles
Een weelderige Blanc
Druivenrassen: Rolle 100%
Alcoholische graad: 13° vol.
De kleur is lichtgeel met groene accenten. In de neus vormen exotische tonen van lychee, citrusvruchten en honing dit aangename boeket. De smaak is intens en complex met een balans tussen volume en spanning wat een mooie en zeer weelderige afdronk geeft.
Drinkbaar: nu tot 2026.
IGP Alpilles
Het zomerse gevoel bij je in huis
Druivenrassen: Grenache Noir 57%, Counoise 20%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 8%.
Alcoholische graad: 13° vol.
De kleur is mooi helder roze met zalmreflecties. De neus is aromatisch met tonen van rood fruit zoals framboos en gestoofde aardbei, alsmede exotisch fruit zoals passievrucht. De smaak is fris met een mooie lange afdronk.
Drinkbaar: nu tot 2026.
IGP Alpilles
Puur vers rood fruit
Druivenrassen: Syrah 40%, Grenache Noir 34%, Mourvèdre 26%.
Alcoholische graad: 14° vol.
Heldere granaatkleur met paarse accenten. De aromatische neus onthult vers rood fruit zoals bosbessen en zwarte bessen, alsmede rijp fruit zoals gestoofde aardbei. De smaak is soepel met gastronomische en rokerige tonen.
Drinkbaar: nu tot 2026.
Welkom bij onze wijncollectie!
Voordat je onze selectie van voortreffelijke wijnen ontdekt, willen we graag weten: ben je 18 jaar of ouder?
Door deze site te betreden, stemt u in met de
Gebruiksvoorwaarden en het Privacybeleid.
Vinariam laat jou genieten van biodynamische wijnen en olijfolie uit de Provence. Deze producten worden exclusief door Chez Château op de Nederlandse markt aangeboden.
Bedankt voor de inschrijving! Ik houd je op de hoogte.
Websiteontwikkeling door: Online Creaties
Algemenevoorwaarden | Privacyvoorwaarden
Alle rechten voorbehouden | Vinariam